Resep Sayur Daun Singkong – Di dalam daun singkong
sendiri terkandung sangat banyak sekali kandungan untuk vitamin B dan C,
lalu ada juga kandungan mineral lain yang utama bagi badan kita seperti
misalkan zat besi (Fe), setelah itu kalsium, dan fosfor. Dikarenakan
kandungan vitamin dan mineralnya yang sangat tinggi inilah sehingga daun
singkong teramat cocok untuk dijadikan sajian santapan makan pagi sehat
untuk anda. Sayur daun singkong ini juga merupakan salah satu jenis
makanan yang bergizi tinggi, masakan sayur daun singkong ini sangat
cocok untuk anda yang sedang diet atau sedang memprogram makanan sehat
untuk keluarga anda.
Untuk resep sayur daun singkong ini tentunya mudah sekali untuk
dibuat, bahan-bahannya pula sangat mudah untuk didapatkan terutama di
pasar tradisional dan supermarket terdekat anda. Anda tidak usah terlalu
khawatir kesusahan untuk mencari daun singkong segar untuk anda membuat
sajian ini, lantaran daun singkong yakni sayuran yang terus tumbuh di
masa apapun dan dimusim apa saja.
Supaya biar lebih sehat, santan yang dipakai untuk mengolah sajian
ini sebaiknya merupakan santan segar encer dari parutan kelapa dan
janganlah anda memakai santan instan. Untuk pemakaian santan yang kental
juga tak disarankan lantaran santan kental juga tidak baik untuk hasil
masakan anda terutama ketika memasak daun singkong, selain itu santan
kental juga tidak baik untuk kesehatan anda. Tanpa panjang lebar lagi
yuk kita simak resepnya.
Resep Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
Bahan Bahan Untuk Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
Bumbu Halus Dari Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
- Siapkan untuk 400 gram dari daun singkong yang masih muda
- Siapkan 75 gram teri nasi, kemudian anda cuci bersama air hangat, lalu goreng dulu sebentar
- Siapkan 500 mili liter santan kelapa encer
- Lalu siapkan 1000 mili liter dari air
- Kemudian 2 sendok makan dari minyak goreng
- Teri goreng untuk campuran
Cara Untuk Memasak Sayur Daun Singkong Santan Kelapa
- Siapkan 6 butir dari bawang merah
- Siapkan 2 siung dari bawang putih
- 1 sendok makan dari ketumbar yang telah sangrai
- 1 butir dari kemiri
- 1 sendok teh dari garam dapur
- 1/2 sendok teh untuk gula pasir
- Langkah yang pertama : Rebus daun singkong muda tadi dalam air mendidih kira-kira sampai dengan 3 menit. Kemudian anda angkat dan tiriskan rebusan tadi.
- Langkah yang kedua: Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, tumis juga bumbu halus sampai dengan terasa harum.
- Langkah yang ketiga: Didihkan juga santan encer tadi, lalu masukkan tumisan bumbu halus, kemudian anda aduk rata. Masukkan daun singkong rebus tadi. Masak sampai benar-benar empuk.
- Langkah yang terakhir: Masukkan juga teri nasi goreng, masak dulu sebentar sampai santan agak berkurang. Kemudian anda angkat dan sajikan.
Seandainya anda juga senang, anda juga bisa untuk menambahkan udang
ebi kering ke dalam resep sayur daun singkong ini. Udang ebi kering
bakal menambah rasa gurih dan sedikit asin kepada masakan sayur singkong
anda, apabila anda menambahkan udang ebi kering maka anda dapat
mengurangi pemakaian garam. Selamat coba resep ini ya, kalau anda
menyukainya janganlah lupa untuk sharing resep sayur singkong ini. Untuk
resep lainnya baca juga Resep Masakan Telur Puyuh Bumbu Pedas Sebagai Menu Harian Anda
visit website design.tutsplus.com